nonostante la crisi economica, le imprese francesi hanno aumentato il loro impegno ambientale ed ecologico nel corso degli ultimi due anni.

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L'obbiettivo del progetto, afferma Massimiliano Pescini, è quello di fare crescere la sensibilità degli esercizi commerciali e dei cittadini verso la riduzione dell'utilizzo degli imballaggi, proponendo un modello di consumo più sostenibile sia sul fronte dell'offerta delle merci sia della domanda e la promozione di prodotti sostenibili e di provenienza locale.

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Il progetto-pilota per diminuire i rifiuti da avviare in discarica si basa su alcuni consigli pratici come eliminare prodotti confezionati in monoporzioni e in grossi involucri; posate e bicchieri ‘usa e getta’, ridurre la vendita di bevande in bottiglie e lattine preferendo l’erogazione ‘alla spina’.

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